Солено · Uncategorized

Салата от моркови по корейски

Обичам да приготвям салати от сезонни зеленчуци. През студените есенни и зимни дни, много често салатата, която приготвям е от ряпа, цвекло, моркови или пък от ферментирали зеленчуци - зеле и туршия ❤ Всички те съдържат много полезни микроелементи и витамини, които са необходими за силен имунитет. Салатата от моркови до този момент, най-често съм… Continue reading Салата от моркови по корейски

Солено

Супа топчета

Да си призная, хич не я обичах тази супа като малка. В последствие разбрах каква е причината - мама я готвеше с ориз, вместо с фиде. А аз обожавах фиде и винаги, когато имаше супа за обяд, задължително напомнях на мама да ми сипе повечко фиде в купичката 😀 А на тази беше обратното -… Continue reading Супа топчета

Сладко

Бухтички с извара и ябълки

Всъщност тази рецепта открих под името "Нискокалорийни ябълкови сладки с извара" в сайта "Жена на върха". Но понеже тестото много ми напомня на едно тесто за точени бухтички, реших, че по ще им приляга да ги нарека "бухтички". А пък рецептата намерих, след като открих забравена извара в хладилника, на която щеше да ѝ изтече… Continue reading Бухтички с извара и ябълки

Солено

Шкембе чорба

Реакцията на много хора, когато чуят "шкембе" в повечето случаи изразява погнуса. Слава Богу аз не съм от тях 🙂 Всъщност животинските субпродукти - черен дроб, черва, шкембе и т.н., винаги са присъствали в българската кухня. Напълно нормално и естествено е да се използва всяка част от закланото животно. И приготвена добре, карантията всъщност може… Continue reading Шкембе чорба

Солено

Супа от спанак

И друг път съм споменавала, че обичам зеленийки - спанак, лапад, киселец, коприва... Щастлива съм, че израснах в семейство, в което се похапваха различни гозби, приготвени със зеленийки ❤ Спаначената супа, обаче ми е много любима. И май е една от малкото, в които предпочитам да има ориз, вместо фиде 😉 Обичам да приготвям тази… Continue reading Супа от спанак

Сладко

Постни сладки с локум

Много си мислех как да озаглавя тази рецепта. Цялото заглавие трябваше да е "Лесни постни икономични арменски сладки с локум", но някак си твърде "помпозно" ми звучеше! Въпреки, че тези сладки са тооолкова вкусни, че много би им подхождало точно такова заглавие 😉 Обичам да приготвям сладки, защото веднага се озовавам в детството, покрай бабка… Continue reading Постни сладки с локум

Солено

Супа с гъби-печурки

Ако направя класация на гъбите, които обичам, печурките ще са в дъното ѝ 😉 И въпреки всичко, има моменти, в които много ми се хапва гозба с тях - било то супа, яхния, каша или просто пълнени печурки. Много пъти съм приготвяла по най-различни рецепти супа с печурки. Някои от тях ми харесаха, на други… Continue reading Супа с гъби-печурки

Солено

Лесна запеканка с патладжан

Случвало ли ви се е, ей така, като си "зяпате" из социалните мрежи, да ви се появи някоя рецепта, която да ви грабне на мига? На мен - много често 😉 Особено, ако рецептата е лесна, бърза и най-вече е с любимите ми патладжани ❤ А кой много обича да готви с патладжани? Гърците разбира… Continue reading Лесна запеканка с патладжан

Сладко

Лесен шоколадов сладкиш “Негърче”

Този сладкиш е изключително популярен и надали има човек, който не го е опитвал ❤ В тефтера ми с рецепти една от първо записаните е точно тази ❤ Любим е и на детето, затова, когато беше малка много често и го приготвях. А сега я посрещам с него ❤ ❤ ❤ Лек, вкусен, лесен и… Continue reading Лесен шоколадов сладкиш “Негърче”

Солено

Свински език с кисели краставички

Тази рецепта достига до вас, благодарение на баба ми Екатерина и вдъхновението, което откривам в готварската книга, останала ми в наследство от нея ❤ Бабка (както я наричахме ❤ ) беше уникална жена - малка, дребничка, но носеща изключителна сила и способност да преживява, надживява и оцелява след всички несгоди, мъки и тревоги, които и… Continue reading Свински език с кисели краставички