Солено

Крем супа от тиква

Плод или зелечук е тиквата? Оказва се, че тя спада към интересна група, наречена "Плодови зеленчуци", тъй като има качества и на плод и на зеленчук. За полезните свойства на тиквата се знае много - предпазва от бъбречни и сърдечно съдови заболявания, а много високо съдържание на каротиноиди предпазва от появата на ракови клетки. Тиквата… Continue reading Крем супа от тиква

Солено

Супа с гъби шийтаке

Тези гъбки са едни от най-популярните в световен мащаб. Аз обаче, ги открих едва преди няколко години. От тогава редовно приготвям с тях тази съвсем лесна и непретенциозна супа, която, благодарение на ароматните гъби, е изключително вкусна (поне за мен 😉 ) Необходими продукти 200 гр. пресни гъби шийтаке (обикновено откривам хубави гъби в Lidl)… Continue reading Супа с гъби шийтаке

Солено

Телешко с нахут

Нахутът е от сем. Бобови и е една от най-ранно култивираните от човека култури. Топлолюбиво растение, което обаче издържа на всякакви екстремни природни условия - буря и дъжд, или суша и вятър. Поради това е широко разпростанен в Индия, Пакистан, Турция, Етиопия, Иран, Австралия и др. Със сигурност сте чували, че нахутът е полезен, и… Continue reading Телешко с нахут

Солено

Зелено бобче – редено

Дойде ли лятото и появи ли се пресен зелен боб по пазарите, задължително приготвям това ястие ❤ Ако обичате зелен боб, то моето предложение със сигурност ще ви хареса ❤ А дори и да не сте особен любител на зеления боб, уверявам ви, че по този начин ще ви допадне 😉 Лятна вкусна и лесна… Continue reading Зелено бобче – редено

Солено

Пилешки ролета по Жак Пепен

Имаше едно време една кулинарна телевизия - ТВ "Фиеста" (как звучи само, като приказка 😀 ). Пускаха я от време на време по "кабеларките"* и аз с интерес следях кулинарните вълшебства, които се случваха в предаванията, излъчвани по нея ❤ Особено любими ми бяха предаванията с френския майстор готвач Jacques Pépin. Тези пилешки ролета са… Continue reading Пилешки ролета по Жак Пепен

Солено · Uncategorized

Леща – вкусно и полезно

Лещата е изключително полезна и вкусна и е любимо ястие на малки и големи. Съдържанието на желязо в лещата е почти равностойно на това в спанака, така, че ако имаше български вариант на Попай моряка, то той щеше да си хапва купичка с леща, вместо спанак 😀 Лещата спада към традиционните български ястия, макар, че… Continue reading Леща – вкусно и полезно

Солено

Баница с готови кори

Обичам да правя баница и много често това се оказва бързата вечеря вкъщи - топла баничка с айрян. ❤ Изпробвала съм през годините различни начини на приготвянето ѝ, но най-лесният за мен е този, който ще ви представя днес. Като се замисля, единствения път, когато не се получи хубава баница, беше за една Нова година.… Continue reading Баница с готови кори

Солено

Пиле по китайски

Надали има човек, който да не обича китайска храна. Приготвянето и никак не е трудно, стига да имаш подходяща вкусна рецепта. Представям ви точно такава! Необходими продукти: 300 гр. пилешко месо (аз използвах две пилешки пържоли от бутче, без кожата)1 средно голяма тиквичка2 малки моркова1 глава лук1 чушка/червена/1 парче зеле4-5 скилидки чесънрастителна мазнина (ползвах сусамено… Continue reading Пиле по китайски

Солено

Свинско по корейски

На всеки от нас му се е случвало да се пита: "Какво да готвя днес? Нещо бързо, лесно и вкусно?" Изпадайки веднъж в такива размисли, попаднах случайно на рецепта, която отговаря на всички зададени критерии по-горе, още повече, ако ви се хапва нещо по-различно от яйца, сандвичи или готова храна! Продукти: 600 г свинско месо5… Continue reading Свинско по корейски

Солено

Солени курабийки по бърза и вкусна рецепта

Обичате ли да си хапвате нещо соленичко, хрупкаво, ухаещо на масло и сусам? Тогава тази рецепта е точно за вас! Тези курабийки са бързи, лесни и мноoого вкусни. Необходими продукти: 130 гр. меко масло (оставете го да престои няколко часа на стайна температура)1 яйце1 ч.ч прясно мляко1 ч.ч олио1 ч. лъжичка сол3 ч.лъжички захар2 с.лъжици… Continue reading Солени курабийки по бърза и вкусна рецепта