Честит първи сняг за 2023г. ❤ ❤ ❤
Обичам зимата ❤
Обичам белия сняг, студът, който „щипе“ лицето ти, тишината на зимата! Обичам да „слушам“ как вали снегът ❤
Но, най-обичам да съм си на топло вкъщи и да приготвям нещо вкусно 😀 😀 😀
Като тези сладки ❤
Вдъхнових се от днешния студен снежен зимен ден и тъй като имах изостанало бяло вино, реших, че трябва да приготвя нещо сладичко с него. Поразрових се в нета и попаднах на тази супер лесна рецепта. Открих я ето тук https://rozali-blog.blogspot.com/ , но не можах да открия авторът ѝ. Ако случайно чете тези редове – благодаря за споделеното разкошество ❤
Необходими продукти:
за около 35 бр. сладки
200 мл. бяло вино
200 мл. олио
500-650 гр. брашно (ползвах на Лидл „Родна стряха“ тип 650)
1 ч. лъжичка бакпулвер
1 и 1/2 кутия локум
1 пакет ванилена захар
2 пакетчета ванилия
Пудра захар – за овалване и поръсване
Начин на приготвяне:
Нарязах парчетата локум на половинки – по дългата страна.
Смесих около 1оо гр.пудра захар с двете прахчета ванилия и пресях.
Смесих 500 гр. брашно с бакпулвера и пресях в купа. В отделен съд пресях още около 100-150 гр. брашно – за доизмесване.
Направих кладенче по средата на брашното.
Смесих виното и олиото в буркан, затворих с капачка и силно разклатих – така, че да се смесят максимално добре. Излях сместа в кладенчето, добавих ваниловата захар и разбърках с брашното, като доизмесих с още около 100 гр. брашно – до оформяне на меко тесто. Получава се меко, еластично тесто, с което много лесно се работи!
Готовото тесто разточих на правоъгълна кора с дебелина 3-4 мм.
Не е необходимо предварително набрашняване на повърхността, на която ще разточвате, защото в тестото има достатъчно мазнина, която не позволява то да залепне!
Нарязах на малки правоъгълници с приблизителни размери 4×6 см.
На късата страна сложих по парченце от локума и завих.
Подредих в тава, застлана с хартия за печене.
Пекох в предварително загрята фурна на 180* за около 10-15 мин., или до хубаво зачервяване на сладките.
Готовите сладки овалях в сместа от пудрата захар и двете ванилии.
Подредих в съд и поръсих отново с пудра захар….и щипка любов ❤
Сладките са разкошни – хем хрупкави отвън, хем топящи се в устата ❤
Изключително сполучлива рецепта!
Оригиналната рецепта може да откриете тук:
... И щипка любов 