Солено · Uncategorized

Салата от моркови по корейски

Обичам да приготвям салати от сезонни зеленчуци. През студените есенни и зимни дни, много често салатата, която приготвям е от ряпа, цвекло, моркови или пък от ферментирали зеленчуци - зеле и туршия ❤ Всички те съдържат много полезни микроелементи и витамини, които са необходими за силен имунитет. Салатата от моркови до този момент, най-често съм… Continue reading Салата от моркови по корейски

Солено

Супа топчета

Да си призная, хич не я обичах тази супа като малка. В последствие разбрах каква е причината - мама я готвеше с ориз, вместо с фиде. А аз обожавах фиде и винаги, когато имаше супа за обяд, задължително напомнях на мама да ми сипе повечко фиде в купичката 😀 А на тази беше обратното -… Continue reading Супа топчета

Сладко

Бухтички с извара и ябълки

Всъщност тази рецепта открих под името "Нискокалорийни ябълкови сладки с извара" в сайта "Жена на върха". Но понеже тестото много ми напомня на едно тесто за точени бухтички, реших, че по ще им приляга да ги нарека "бухтички". А пък рецептата намерих, след като открих забравена извара в хладилника, на която щеше да ѝ изтече… Continue reading Бухтички с извара и ябълки

Солено

Крем супа от праз “Вишисоаз”

С тази супичка директно ви пренасям във Франция ❤ „Вишисоаз“ означава „от град Виши“ – балнео курорт в югоизточна Франция, известен с множеството си минерални извори. Известен спа курорт още от XVI век, градът става седалище на колаборационисткото правителство по времето на Втората световна война, по време на окупацията на Франция. За произхода на супата… Continue reading Крем супа от праз “Вишисоаз”

Солено

Шкембе чорба

Реакцията на много хора, когато чуят "шкембе" в повечето случаи изразява погнуса. Слава Богу аз не съм от тях 🙂 Всъщност животинските субпродукти - черен дроб, черва, шкембе и т.н., винаги са присъствали в българската кухня. Напълно нормално и естествено е да се използва всяка част от закланото животно. И приготвена добре, карантията всъщност може… Continue reading Шкембе чорба

Солено

Супа от спанак

И друг път съм споменавала, че обичам зеленийки - спанак, лапад, киселец, коприва... Щастлива съм, че израснах в семейство, в което се похапваха различни гозби, приготвени със зеленийки ❤ Спаначената супа, обаче ми е много любима. И май е една от малкото, в които предпочитам да има ориз, вместо фиде 😉 Обичам да приготвям тази… Continue reading Супа от спанак

Сладко

Постни сладки с локум

Много си мислех как да озаглавя тази рецепта. Цялото заглавие трябваше да е "Лесни постни икономични арменски сладки с локум", но някак си твърде "помпозно" ми звучеше! Въпреки, че тези сладки са тооолкова вкусни, че много би им подхождало точно такова заглавие 😉 Обичам да приготвям сладки, защото веднага се озовавам в детството, покрай бабка… Continue reading Постни сладки с локум

Солено

Супа с гъби-печурки

Ако направя класация на гъбите, които обичам, печурките ще са в дъното ѝ 😉 И въпреки всичко, има моменти, в които много ми се хапва гозба с тях - било то супа, яхния, каша или просто пълнени печурки. Много пъти съм приготвяла по най-различни рецепти супа с печурки. Някои от тях ми харесаха, на други… Continue reading Супа с гъби-печурки

Uncategorized

Боб с кисело зеле

Обичам кисело зеле ❤ Мога да го ям целогодишно 😀 Под всякаква форма ❤ Киселото зеле е една от най-известните пробиотични храни, а те са не само чудесен източник на хранителни вещества, но и най-добрият начин за набавяне на живи полезни бактерии в чревната микрофлора. И тъй като около 70% от клетките на нашата имунна… Continue reading Боб с кисело зеле

Солено

Лесна запеканка с патладжан

Случвало ли ви се е, ей така, като си "зяпате" из социалните мрежи, да ви се появи някоя рецепта, която да ви грабне на мига? На мен - много често 😉 Особено, ако рецептата е лесна, бърза и най-вече е с любимите ми патладжани ❤ А кой много обича да готви с патладжани? Гърците разбира… Continue reading Лесна запеканка с патладжан