Тиквички на фурна

Тиквичките на Магдето ❤

И друг път съм писала за прекрасната група във Фейсбук, в която членувам почти от самото ѝ създаване. В „Готви, обичай, усмихни се“ открих и продължавам да откривам интересни рецепти, вдъхновение, и добри приятели, пък били и те само виртуални ❤ И винаги съм се удивлявала на сръчността и креативността на всеки един от участниците в групата!

Та от едно такова момиче – Магдето Колибарова, научих за този лесен и вкусен начин за приготвяне на тиквички.

Магдето е прекрасен кулинар! Всичко което е излязло от златните ѝ ръце е вкусно и красиво. Много интересни, идейни и красиви неща е показвала в групата ни. И много неща може човек да научи от нея ❤ Благодарна съм ѝ за всичко, което е споделяла с нас и най-вече за тези вкусни тиквички, за които сега ще ви разкажа.

Необходими продукти:

Тиквички

Брашно

Натурално царевично нишесте

Олио

Сол

За соса:

Кисело мляко

Чесън

Пресен копър

Сол – на вкус

Начин на приготвяне:

Измих и нарязах тиквичките на пръчици (всяка тиквичка нарязах на две равни половини през средата и всяка половинка нарязах по дължина на триъгълни пръчици). Поставих ги в гевргира и леко ги посолих. Оставих да се отцедят за около 40мин.

В купа смесих брашно и царевично нишесте в пропорция 1:1 (за 3 тиквички ми беше необходимо 2 с. лъжици нишесте и също толкова брашно).

Осолените и отцедени тивкички изсипах на кухненска хартия и попих отделената от тях вода.

В тавата на фурната поставих лист хартия за печене, а фурната я включих на максимална степен с вентилатор.

Подсушените тиквички ги сложих на малки порции (по около 7-8 наведнъж) в купата с брашното и нишестето, захлупих я с дъното една чиния (може да ползвате купа с капак) и хубаво разтърсих купата, така, че сместа от брашно и нишесте да полепне добре по всяка тиквичка.

Готовите тиквички подредих една до друга на хартията за печене.

Хубаво поръсих с олио всяка тиквичка. Количеството олио трябва да е такова, че да се вижда добре омазнена хартията отдолу, защото при по-малко олио тивичките ще стоят като сварени, а не като печени.

Пекох до зачервяване, за около 30 мин., като на 15 мин. от печенето ги обърнах, за да се запекат равномерно и от двете страни.

Сервирах с млечен сос с копър, чесън и малко сол….и щипка любов ❤

Това е! Супер просто, а мнооого вкусно!

Благодаря ти, Магде ❤