Вкусна чорбица, която (като изключим почистването на червата и сваряването на карантията 😉 ) се приготвя изключително лесно и бързо. В моя роден край такъв вид чорбица се приготвя за сватби, курбани и всякакъв друг вид семейни събирания. И всяка къща си има своя рецепта 😉 Сега ще ви споделя моята ❤ Необходими продукти: За… Продължете да четете Агнешка дроб чорба

Ако трябва да направя класация на всички мои любими гозби, то тази каша е най-най-най-любима и е на първо място в класацията за всички времена 🙂 Знам я от моята баба Екатерина ❤ Понеже в двора на родната ни къща имаше киселец, лично събран като семе от полето и посят от бабка, киселчовата каша присъстваше… Продължете да четете Каша от киселец

Тиквичките на Магдето ❤ И друг път съм писала за прекрасната група във Фейсбук, в която членувам почти от самото ѝ създаване. В "Готви, обичай, усмихни се" открих и продължавам да откривам интересни рецепти, вдъхновение, и добри приятели, пък били и те само виртуални ❤ И винаги съм се удивлявала на сръчността и креативността на… Продължете да четете Тиквички на фурна

Това винаги ми е било любима закуска. И понеже като малка бях доста ранобудна, а това означаваше и гладна 🙂 едвам дочаквах Мама да се събуди и да почне да пържи палачинки. Тя пържи - аз чакам с чинийката до нея 😀 Не знам колко палачинки съм приготвила от момента в който аз станах Мама… Продължете да четете Палачинки с прясно мляко

Всъщност това са шницелите на Мама ❤ А тя се е научила да ги приготвя от нейната свекърва и моя бабка Екатерина - онази, на която пазя кулинарната книга то 1938г. ❤ С такива шницели, Мама ни посреща почти всеки път ❤ И обикновено сме леко разочаровани, ако тя прояви творческо вдъхновение и ни е… Продължете да четете Шницел по виенски от свинско месо

Тази вкусна каша я открих преди години, когато реших, че ще постя. Две години подред постех - веднъж по време на Коледните и веднъж по време на Великденските пости. И след двата поста задължително се разболявах 😀 И с постенето ми беше дотам 😀 Но пък тази лесна и вкусна каша си я запомних и… Продължете да четете Каша от гъби с бяло вино

Разказвала съм ви за моята баба Екатерина и нейната вълшебна готварска книга. Всеки път, когато ми се иска да пробвам нещо по-различно, първо разлиствам точно нейната книга от далечната 1938г. - "КалендарЪ по готварство". Така се случи и този път. Купих телешко месо, което исках да готвя, първоначално на телешко варено, после - със спанак… Продължете да четете Гулаш с телешко месо

Любима от детството каша ❤ Пред очите ми е кака мама я готви, зимата, на печката на дърва ❤ А аз помагам ❤ Толкова вкусен спомен ми е това! Кашата от пиле се приготвя изключително лесно и бързо, особено, ако имате сварено или опечено бяло месо от пиле. Много често използвам изостаналото бяло месо от… Продължете да четете Каша от пиле

Имам си една прекрасна кулинарна книжка - "1585 от най-добрите и изпитани рецепти на Пенка Чолчева". Подарък ми е от моята сестра още в далечната 2007г. ❤ Честно казано тогава готвех разни простички неща и книгата си отлежаваше много дълго време без въобще да проявявам някакъв кой знае какъв интерес към нея. Но с годините… Продължете да четете Каша от спанак

Както вече ви е известно, аз съм любител на всякакви субпродукти - език, черва, черен дроб и т.н. Само ей тези бъбреци дълго време отказвах да ги хапвам, по една единствена причина - миришеха ми много на урина. А всъщност в свинските бъбреци се съдържа голямо количество рибофлавин (витамин В2), който е един от важните… Продължете да четете Пържени свински бъбреци