В тефтера ми е записан от преди повече от 20 години и всеки път когато го направя се учудвам как с толкова малко и обикновени продукти може да се получи нещо толкова вкусно.
Продуктите са:
1 пакет бисквити (обикновено ползвам бисквити с масло)
1-3 ябълки (зависи от големината им)
125 гр. масло
3 яйца
1 ч.чаша захар
1 ч.чаша брашно
1 бакпулвер
2 ванилии
Начин на приготвяне:
Маслото се разтопява в тавичка с размери 30×20 см. и върху него се подреждат бисквитите. Отгоре се нареждат тънки резенчета от обелена ябълка. Върху тях се изсипват разбитите яйца със захарта, брашното, бакпулвера и ванилията. Пече се на 180* за около 35-40 мин. или до суха клечка. Преди сервиране се поръсва с пудра захар, и щипка Любов!
Сладкишът е съвършено съчетание на хрупкава маслена бисквитка отдолу и мек, топящ се в устата горен слой.
