Обичате ли да си хапвате нещо соленичко, хрупкаво, ухаещо на масло и сусам? Тогава тази рецепта е точно за вас! Тези курабийки са бързи, лесни и мноoого вкусни.
Необходими продукти:
130 гр. меко масло (оставете го да престои няколко часа на стайна температура)
1 яйце
1 ч.ч прясно мляко
1 ч.ч олио
1 ч. лъжичка сол
3 ч.лъжички захар
2 с.лъжици оцет
1 бакпулвер
3 или 4 чаени чаши брашно, в зависимост от брашното
Сусам – около 200гр. за овалване
Приготвяне:
Може да разбиете всичко с помощта на вилица или лъжица, но аз използвах миксера на ниска степен.
Мекото масло се разбива с яйцето. Добавя се олиото, млякото, солта, захарта, оцета и се разбива до хомогенност. Към сместа се добавя по малко брашното, като в една част от него добавяме и бакпулвера. Омесваме меко нелепнещо тесто, от което се оформят еднакви по големина топчета – колкото едър орех. Всяко топче се оформя на пръчица, която се овалва в сусам и се поставя в тава за печене. Пекох в предваритело загрята на 180* (без вентилатор) фурна, до зачервяване (около 8-10 мин.)
В оригиналната рецепта от тестото се правят пръчици, които се мажат с разбит с олио жълтък и се поръсват със сусам, но на мен ми беше по лесно оформя гевречета от тях. Ако решите да оформяте по оригиналния начин, към продуктите добавете и 1 жълтък, разбит малко олио.
Изключително лесни и вкусни солени курабийки, които са вкусни дори и след няколко дни от приготвянето им (ако има кой да ги опази толкова време 😉 Толкова са сполучливи, че когато ги поднесох за първи път, ме питаха от къде са купени 😀
Оригиналната рецепта е ето тук:
... И щипка любов 