Макарони на фурна

Казват, че с годините човек променя хранителните си вкусове и може някое любимо блюдо от детството изведнъж да смени категорията си. При някои хора може би е така, но при мен любимите неща си ме “съпровождат” през целия ми съзнателен живот до сега ❤

Макароните на фурна са точно едно от тях ❤ Една от любимите ми закуски ❤

Необходими продукти:

400 гр. макарони – много често ползвам тип Пене на Clever на Billa (хубаво е да са под формата на тръбички (тип Дитали или Пене), за да може млякото и яйцата да се разпределят и изпекат равномерно)

4 яйца

1 литър прясно мляко

80-100 мл. олио

10 с. лъжици захар

2-3 ванилии

пудра захар за поръсване

Начин на приготвяне:

Макароните изсипваме в тенджера с вряща вода, в която сме добавили щипка сол и няколко капки мазнина. Варим за около 3-4 мин., след което хубаво отцеждаме от водата.

В тавичка с размери 30×20см. (или 30×30см.), с по-висок ръб, изсипваме малко от мазнината и хубаво намазваме дъното, след което изсипваме отцедените макарони. Поръсваме ги с останалото количество олио и захарта. Разбъркваме добре, така, че мазнината и захарта да полепнат равномерно по всички макарони. В отделен съд разбиваме яйцата, прясното мляко и ванилията. Заливаме макароните с разбитата смес и отново хубаво ги разбъркваме. Печем в предварително загрята на 250* фурна (без вентилатор) за около 30-40 мин., или до порозовяване на горния слой макарони.

Преди сервиране поръсваме с пудра захар…и щипка любов ❤