Сладкиш с ягоди и ликьор “Бейлис”

Представям ви едно разкошество с вкус на ягоди, сметана и маскарпоне ❤

Подсилих аромата и вкуса му с помощта на ликьор “Бейлис” с вкус на ягода ❤

Бърз, лесен и мнооого вкусен сладкиш, от който ще искате още и още!

Необходими продукти:

за 6 порции

400 гр. ягоди

200 гр. бишкоти “Савоярди” (18 бр.) – ползвам тези на Лидл

397 гр. подсладено кондензирано мляко (1 кутия) – ползвам това на Лидл

250 гр. маскарпоне – ползвам това на Лидл

200 гр. заквасена сметана

50 – 60 мл. ликьор “Бейлис” с вкус на ягода – за топване на бишкотите

2 ванилии

30-40 гр. филирани бадеми – за поръсване

Начин на приготвяне:

Измих ягодите, отделих 6 от тях – за украса, останалите почистих и нарязах на малки парчета.

В купа изсипах маскарпонето и заквасената сметана, разбърках добре и добавих кондензираното мляко и ванилиите. С помощта на шпатула разбърках – до хомогенност на сместа. От нея отделих около 300 гр. в отделен съд – за заливане на сладкиша, а в останалата добавих нарязаните ягоди.

В тавичка с размери 22*14см. (ползвах такава за еднократна употреба) подредих един ред плътно една до друга бишкоти, като всяка топвах за съвсем кратко от двете ѝ страни в ликьора (ползвах дълбока чиния в която изсипах ликьора). Разбърках хубаво сместта с ягодите и изсипах върху бишкотите. Отгоре наредих още един ред, напоени с ликьор бишкоти. Тях залях с отделения крем – без ягодите. Поръсих с филирани бадеми и……щипка любов. Украсих с отделените цели ягоди.

Покрих сладкиша със стреч-фолио.

Прибрах за една нощ в хладилника (или поне 3-4 часа).

Изключително бърз и лесен за направа и още по-бърз за изяждане сладкиш ❤

Тъй като кондензираното мляко е достатъчно сладко, в сладкиша няма добавяне на допълнителна захар, но ако използвате неподсладено, то прибавете захар – на вкус.

Най-хубавата част от приготвяне на сладкиша е бишкотка, напоена с изостаналия “Бейлис”, която се хапва след като е прибран сладкишът в хладилника 🙂 Мммм ❤