Солено · Uncategorized

Пилешки крилца с Кока-Кола

Първият ми съзнателен спомен е свързан с едно пиле на грил. Лятна семейна почивка в гр. Сандански. Продаваха на главната улица пилета на грил, но не като съвременните грилове, които ползват газ, а грил, използващ ток. Вкусът беше мноооого по-различен. То и тогавашното пиле е било с различен от съвременните пилета вкус…

И купуват мама и тате пиле за обяд, а аз малка – 3 годишна. Прибираме се в квартирата, а аз явно съм била гладна, защото и до днес си спомням високата маса, пилето отгоре, увито в хартия (алуминиевото фолио тогава е било кът) и жалните ми думи: “Ав коко”, което в превод означава – Аз искам пиле 😀 😀 😀 И до днес има ли пиле в менюто често си го споменаваме – Ав коко 😀

Няма налично описание.

Та от малка си обичам пиле. А от пилето най-много обичам крилцата. Затова и рецептата, която ви предлагам е точно с пилешки крилца. Приготвят се бързо и лесно, а резултатът е отличен!

Необходими продукти:

700 гр. пилешки крилца

40 мл. светъл соев сос (ползвам на Deroni)

1 с.лъжица настърган пресен джинджифил

3 скилидки чесън – пресован

200 мл. Кока-Кола

Олио за пържене

Начин на приготвяне:

Почистваме и измиваме добре крилцата. Нарязваме ги на 2 или 3 (в зависимост от големината им) и ги поставяме в подходяш съд. В купичка смесваме 20 мл. соев сос, настъргания джинджифил и пресования чесън, разбъркваме добре и заливаме крилцата. Объркваме хубаво, така, че маринатата да попие добре в крилцата и ги оставяме на хладно поне за 30 мин.

В тиган с незалепващо покритие, наливаме мазнина, колкото леко да покрие дъното и поставяме на силен огън да се загрее добре. Когато е достатъчно гореща, поставяме крилцата, да се запържат от всяка страна за около 3-4 мин. Внимавайте да не се изгорите, защото в началото пръска доста от мазнината. При добре запържените крилца изсипваме останалите 20 мл. соев сос. Готвим, като обръщаме крилцата, за около 5-6 мин., или колкото да се поизпари соевия сос. Когато това се случи, добавяме Кока-колата, намаляме котлона и захлупваме тигана. Крилцата трябва да покъкрят около 10 мин., след което махаме капака и оставяме Кока-колата да изври. Става бързо (около 10 мин.), така, че внимавайте да не загорят.

Няма налично описание.

Готовите крилца може да сервираме с подходяща гарнитура (пържено фиде, картофено пюре, гъби с копър и чесън и т.н) или просто с хубава свежа салата.

В рецептата няма сол, защото соевият сос е достатъчно солен, за да овкуси крилцата. Колата от своя страна дава лек сладникав привкус, което прави крилцата изключително вкусни.

Да Ви е сладко ❤

Оригиналната рецепта може да видите тук.

Ако ви се хапва соленичко, може да откриете още рецепти тук.
Сладкото ви е по на сърце? Тези лакомства ще намерите ето тук.

Leave a Reply

Fill in your details below or click an icon to log in:

WordPress.com Logo

You are commenting using your WordPress.com account. Log Out /  Change )

Google photo

You are commenting using your Google account. Log Out /  Change )

Twitter picture

You are commenting using your Twitter account. Log Out /  Change )

Facebook photo

You are commenting using your Facebook account. Log Out /  Change )

Connecting to %s