Традиционно ястие вкъщи за Коледа е патицата с кисело зеле ❤ Но понеже навън е пролет, а пък и киселото зеле отдавна е приключило 😉 , реших този път да приготвя патицата по малко по-различен начин. Знам, че на патешкото месо мнооого му "отива" нещо леко сладичко и затова изпробвах комбинация от патица и ябълки.… Продължете да четете Патица с ябълки и картофи

Това ястие ми е в категория "бързо, лесно, вкусно", защото продуктите за него не изискват много време предварителна подготовка, а самото му приготвяне отнема съвсем малко време. Така, че спокойно може да се използва като вариант за бърз обяд или вечеря. Оригиналната рецепта, която открих преди няколко години в сайта на "Бон Апети" е с… Продължете да четете Пиле със спанак ала блу

"Фрикасе" всъщност произлиза от френското Fricassée, което в превод означава "сбирщина". Фрикасето, най-общо казано представлява месно ястие със светъл леко кисел сос. Да, французите разбират от вкусна храна. Затова ще споделя с вас моята рецепта за това лесно, бързо и любимо мое ястие. Приготвянето му отнема около 1 час, което го прави идеално за бърз… Продължете да четете Кюфтета фрикасе

За мен тиквата винаги е свързана с мисълта за вкусен десерт. Затова и в повечето случаи скептично съм гледала на всички рецепти за ястия и салати, в които е включена тя. Оказва се, че скептицизмът ми е бил напълно излишен. В момента, в който опитах салатата, която ви представям, установих, че ако са добре балансирани… Продължете да четете Салата с печена тиква и таханов сос

Обичам зелении и всякакви гозби с тях - супи, яхнии, каши... Полезни и особено важни са те, когато започва прехода на сезоните зима-пролет. Хапвайки ги ние си доставяме много от необходимите минерали и витамини, които в края на зимата са вече на изчерпване в организма. Затова е хубаво спанакът, копривата, киселеца да присъстват по-често в… Продължете да четете Телешко-яхния със спанак и ориз

Когато се сдобиеш с ето такава тиква , започваш да се чудиш как точно да я оползотвориш 😀 Търсейки интересна рецепта, попаднах на кулинарния блог на Тереза Лабла - "CANDY COMPANY". Тереза е художник, който умело претворява своите умения в кулинарните разкошествата, които сътворява. Рецептата, която предлага тя е лесна, сполучлива и много вкусна. Необходими… Продължете да четете Руло с тиква

Тиквата с мляко и ориз ми е любим зимен десерт от детството. Мама често ни го приготвяше вкъщи. Понякога даже на готварската печка на дърва ❤ Представете си само, влизаш премръзнал от игра на зимната пързалка, а в кухнята е топло и ухае на ванилия ❤ На тази тиква аз и казвам "Тиква по Габровски",… Продължете да четете Тиква с ориз и прясно мляко

Преди много години, четейки един електронен ежедневник, бях попаднала на статия за унгарския ресторант в София "При Лаци". В нея се описваха няколко кулинарни бижута, които присъстват в ресторанта, като едното от тях беше "Щрудел Ракоци". Запазила съм си оскъдната рецепта от онова време, но има много неясноти в нея и затова реших да се… Продължете да четете Унгарска торта „Ракоци“

Да, странно звучи, но всъщност е много, много вкусна зимна (а и не само) салатка. Открих я в готварската книга на Пенка Чолчева "1585 от най-добрите и изпитани готварски рецепти". Приготвя се бързо и лесно и освен като салата, би била сполучлива гарнитура към печени меса. Необходими продукти: Лук - няколко еднакви по големина глави.… Продължете да четете Салата от печен лук

Всички знаем, колко е полезна рибата и как трябва да присъства редовно в седмичното ни меню. Само, че има едно условие - трябва да обичаш риба 😉 и най-вече миризмата на риба при готвенето ѝ 😀 Поради тази причина обикновено приготвям вкъщи пържен шаран или печена пъстърва. Заради тежката си миризма скумрията я хапвам единствено… Продължете да четете Скумрия с ароматна коричка