Тези гъбки са едни от най-популярните в световен мащаб. Аз обаче, ги открих едва преди няколко години. От тогава редовно приготвям с тях тази съвсем лесна и непретенциозна супа, която, благодарение на ароматните гъби, е изключително вкусна (поне за мен 😉 ) Необходими продукти 200 гр. пресни гъби шийтаке (обикновено откривам хубави гъби в Lidl)… Продължете да четете Супа с гъби шийтаке
Лесни понички с кисело мляко
Това са поничките на мама, които често ни приготвяше за следобедна закуска ❤ Рецептата за тях тя знае от старите готвачки, които готвеха в детската градина, в която мама беше учителка цели 38 години. Да, имаше едно време, в което децата в детските градини се изхранваха с топла и приготвена на място вкусна храна, съобразена… Продължете да четете Лесни понички с кисело мляко
Телешко с нахут
Нахутът е от сем. Бобови и е една от най-ранно култивираните от човека култури. Топлолюбиво растение, което обаче издържа на всякакви екстремни природни условия - буря и дъжд, или суша и вятър. Поради това е широко разпростанен в Индия, Пакистан, Турция, Етиопия, Иран, Австралия и др. Със сигурност сте чували, че нахутът е полезен, и… Продължете да четете Телешко с нахут
Патладжани на фурна с доматен сос и моцарела
Патладжанът, наред с, доматите, пипера и др, по ботанически причини са всъщност плодове 😉 В ЕС дори морковът се третира като плод 😀 Всъщност няма никакво значение кое е плод и кое зеленчук, стига ястието, което се приготвя с него да е вкусно! Обичам патладжани под всякаква форма - в кьопоолу, "Баба гануш", Имамбаялдъ, или… Продължете да четете Патладжани на фурна с доматен сос и моцарела
Зелено бобче – редено
Дойде ли лятото и появи ли се пресен зелен боб по пазарите, задължително приготвям това ястие ❤ Ако обичате зелен боб, то моето предложение със сигурност ще ви хареса ❤ А дори и да не сте особен любител на зеления боб, уверявам ви, че по този начин ще ви допадне 😉 Лятна вкусна и лесна… Продължете да четете Зелено бобче – редено
Лесен плодов кекс с череши или вишни
Винаги е вкусно, когато в сладкишите има добавени плодове. Те придават сочност и допълнителен аромат. Но, понякога трудно се изпичат и крайния резултат е неподходящ за консумация. Затова винаги ме е притеснявало приготвянето на този вид сладости 😉 Не такъв обаче е случая със сладкишът, който ви представям. Рецептата за него ми е споделена от… Продължете да четете Лесен плодов кекс с череши или вишни
Пилешки ролета по Жак Пепен
Имаше едно време една кулинарна телевизия - ТВ "Фиеста" (как звучи само, като приказка 😀 ). Пускаха я от време на време по "кабеларките"* и аз с интерес следях кулинарните вълшебства, които се случваха в предаванията, излъчвани по нея ❤ Особено любими ми бяха предаванията с френския майстор готвач Jacques Pépin. Тези пилешки ролета са… Продължете да четете Пилешки ролета по Жак Пепен
Супа с телешко месо
Може би най-популярната рецепта в България за приготвяне на телешко месо е "Телешко варено". Но аз обичам да приготвям обикновена, застроена супа с телешко месо, която е също толкова вкусна и засищаща, както "Телешко варено". Когато бях малка, мама много често приготвяше точно такава супа - от телешки опашки. Беше ми мноооого любима ❤ Необходими… Продължете да четете Супа с телешко месо
Пататник със спанак на тиган
Обичам спанак и всякакви ястия, приготвени с него. Освен, че е вкусен, спанакът е и много полезен, предвид всички полезни вещества (витамини и минерални вещества), съдържащи се в него. Ниската му калоричност пък го прави много подходящ за всякакави диетични режими. За съжаление вкъщи само аз съм основен любител на спанака, но това не ми… Продължете да четете Пататник със спанак на тиган
Лесен козунак и козуначено руло
Обичам пролетта, не само затова, че всичко наоколо се изпълва с живот, а и заради хубавите пролетни празници - Лазаровден, Цветница, Великден, Гергьовден и разбира се 24 Май. А какво е Великден без козунак и писани яйца? Като дете бях пръв помощник на мама и баба при боядисването на яйцата и месенето на великденските курабии… Продължете да четете Лесен козунак и козуначено руло
... И щипка любов 